2019年01月

台湾のお土産にXO醤を買いたい!という方も多いと思います。気に入ってるXO醤がいくつかありますが、日本人から人気が高いのは、グロリアプリンスホテル台北(台北華泰王子大飯店)のXO醤。知名度が高いからか、お土産に差し上げると喜ばれます^_^一つ680元、二つセットは1200 ... 続きを読む
台湾のお土産にXO醤を買いたい!という方も多いと思います。
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気に入ってるXO醤がいくつかありますが、日本人から人気が高いのは、グロリアプリンスホテル台北(台北華泰王子大飯店)のXO醤。知名度が高いからか、お土産に差し上げると喜ばれます^_^



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一つ680元、二つセットは1200元。



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この日は、忘年会でホテル内の中華レストラン九華樓へ。九華樓は、老舗で、サービスもよく、外れなく美味しいです。お値段も比較的リーズナブルで、グループの会食などに特に人気が高いです。



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この日のメニュー表が美しかった✨
当て字が使われていて、五文字に揃えているんですねー。



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チャーハンに排骨がのっていて、B級っぽい見た目ですが、繊細なお味で美味しかったです。



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ここの鴨づくしコースは、日本ではなかなかお目にかかれない食べ方で鴨がいただけるので鴨好きの方にはオススメです。





冬季限定で、台湾のゴディバにもフレッシュなイチゴのチョコレートが登場。Chocolate Dipped Strawberries。 イギリスやベルギーなどヨーロッパでは見かけますが、日本にはあるのかな?台湾には、今の季節限定で販売されています。イチゴにチョコレートを浸して、さらに上か ... 続きを読む
冬季限定で、台湾のゴディバにもフレッシュなイチゴのチョコレートが登場。
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Chocolate Dipped Strawberries。 イギリスやベルギーなどヨーロッパでは見かけますが、日本にはあるのかな?台湾には、今の季節限定で販売されています。イチゴにチョコレートを浸して、さらに上からホワイトチョコレートをコーティング。甘酸っぱくて美味しい!



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こちらは、旧正月の春節限定ゴディバ。お店で手作りなので、見た目は雑ですが、



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裏にしっかりゴディバのロゴ入り(╹◡╹)

日本のゴディバに立ち寄ることは少ないので、日本のことはあまりわからないのですが、台湾のSOGO店はいつもお店独自のチョコレートがあるので、チョコお好きな方へのお土産には良いと思います。






パンケーキが有名なお店にコールドプレスジュールを買いに行ってきました。忠孝敦化付近にあります。先日書いた→ポルトガル料理 TUGA葡萄牙餐廳でご飯 のすぐ隣。立ち寄るつもりだけの予定が、2人とも、ちょっとパソコンしたいよねーとなって、食べ物もオーダー。本当は ... 続きを読む
パンケーキが有名なお店にコールドプレスジュールを買いに行ってきました。

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忠孝敦化付近にあります。先日書いた→ポルトガル料理 TUGA葡萄牙餐廳でご飯 のすぐ隣。



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立ち寄るつもりだけの予定が、2人とも、ちょっとパソコンしたいよねーとなって、



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食べ物もオーダー。本当は、パンケーキが有名みたいですが、ブレックファーストメニューを。台湾のカフェは、一日中、ブレックファーストをオーダーできるお店が多い気がします。



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注文してからお料理がくるまでに45分くらいかかった…どれだけのんびり。。

お料理は普通でしたが、ジュースは美味しかったです(^^) パソコンしている人も多く、お店の雰囲気はなかなか良かった。
メニューの色々参考になる台湾人の方のブログがあったので、よろしければこちら人任せ(^^)

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台湾では、よく見かけるお菓子『蛋捲(エッグロール)』。薄い生地が何層にもなって、ふわ、サクッとした食感のお菓子です。日本でいうと、ヨックモックのシガールみたいな見た目ですが、食感は全く違って、口に入れるとホロホロっと崩れます。宜蘭の特産品の一つ、三星葱を ... 続きを読む
台湾では、よく見かけるお菓子『蛋捲(エッグロール)』。薄い生地が何層にもなって、ふわ、サクッとした食感のお菓子です。

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日本でいうと、ヨックモックのシガールみたいな見た目ですが、食感は全く違って、口に入れるとホロホロっと崩れます。



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宜蘭の特産品の一つ、三星葱を使ったエッグロール。エッグロールは、一般的に甘いクッキー系のお菓子になりますが、こちらは、けっこう塩っ気が強く、お酒に合う感じ。



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これを崩さずに食べるのは至難の業。大変食べにくいお菓子でございます。



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エッグロールは、様々なメーカーから出ていて、コンビニ、スーパーでも見かけると思いますが、一番のお勧めは、こちらの統一生機から出ているエッグロール。 
一般的なエッグロールは、ラードが使用されていて、少し脂っこいのですが、こちらはそれを使用していなく、あっさりヘルシーです。

お馴染みの聖徳科斯生機食品に売っています(^^)
台湾のお土産 大好きな海苔のお菓子
台湾のお土産 ダイエッターにお勧め こんにゃくチップ

聖徳科斯で売っているお菓子、確かにお高いのですが、でもその分、体にいいし、素朴でとても優しい味がするので、日々食べるのはこういうものがいいなって思います。といいつつ、今、ジャンクなポテチ食べていますけどね(^^)


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以前、カリスマ料理ブロガーの井上かなえさんにマンツーマンレッスンをしていただいたときにもお話したのですが、ジャンムーヤー(薑母鴨)というお料理が大好きです。台湾では冬になると、体を温めるためによくいただくお鍋です。実は外ではいただいたことがなく、手作りの ... 続きを読む
以前、カリスマ料理ブロガーの井上かなえさんにマンツーマンレッスンをしていただいたときにもお話したのですが、ジャンムーヤー(薑母鴨)というお料理が大好きです。台湾では冬になると、体を温めるためによくいただくお鍋です。
実は外ではいただいたことがなく、手作りのモノしか食べたことがありません。正確に言うと、作っていただいたものをもらっているんですけど。 この日は、お手伝いしました(*^^)

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1.5キロの生姜。日本ですと、生姜はそんなにお安くないので、これだけでもけっこうな贅沢感。この生姜を細かく切って



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ミキサーにいれます。もちろん一度にすべて入りきらないので、5,6回に分けて、先ほどの生姜を全てペースト状態にします。



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生姜をお鍋に入れて、その後、750L の日本酒を三本入れます。 この玉泉は、台湾の一般的なお酒。どこにでも売っています。



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丸一個の鴨を入れます。もちろん、頭もそのまま。かき混ぜていて、時々、頭が見えるというホラー。

というわけで、材料は、生姜・日本酒・鴨の3つのみです。お水も一切入っていません。

これが、ものすごく美味しいです。飲んだら、体がポッカポカ。


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日本でもじわじわと人気が高まっている台湾のウイスキー『カバラン』。世界大会で受賞歴を持ち、「世界の蒸留所トップ100」にも選ばれている本格ウイスキー。ウイスキーがお好きな方はもちろんですが、そうではない方も、一度は飲んでいただきたい台湾が世界に誇るウイスキー ... 続きを読む
日本でもじわじわと人気が高まっている台湾のウイスキー『カバラン』。世界大会で受賞歴を持ち、「世界の蒸留所トップ100」にも選ばれている本格ウイスキー。ウイスキーがお好きな方はもちろんですが、そうではない方も、一度は飲んでいただきたい台湾が世界に誇るウイスキーです。

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その蒸留所が、宜蘭にあり、大晦日の31日に行ってきました。滞在していたウエスティン宜蘭から車で10分くらい。 ちなみに工場見学は、予約なしで訪れることが可能でした。
予約しなくてはいけないだろうと、ずっと電話をしていたのですが、いつも繋がらず。休日を確認して、そのまま現地に向かえばOKです。



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この日は、祝日ということもあり、工場見学は並んでいたので、ショップを覗くだけに。こちらには、ここでしか購入できないウイスキーがあり、そちらに興味津々。ウイスキーは良く知らないので、美味しさをあまり理解していないのですが、限定と聞くと、ちょっと気になる。後日、飲んでみたらまた報告します(*^^)v



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もちろん、カバラン全種類が揃いますし、その他にも、お土産用によさそうな、小瓶などもたくさん用意されていました。 早速、先日こちらを日本人の方に差し上げたらとても喜んでいました。



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カバランの親会社は、台湾版スタバ(←え、そうなの?)「MR.BROWN COFFEE」。同じ敷地内には、カフェもあります。



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まあ、カフェの食べ物は、美味しいわけではないですけど‥‥ ベーグルという名のパン(*^^)v

でも、ウイスキー入りのアイスクリームや珈琲もあり、ホッと一息つくことができました。

カバランのウイスキーは、種類は限られますが、台湾の空港でも売っているので、お酒好きな方へのお土産にはピッタリだと思います。日本の半額で購入できます。

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一昨年、ポルトガルに行ったとき、やっぱりポルトガル料理は美味しい!と再確認したものの、以来食べる機会がないまま。台北にあるポルトガル料理がいただけるレストランに行ってきました。ワインの種類は豊富で、その場でいただけるのがいいですね。缶詰もその場でいただけ ... 続きを読む
一昨年、ポルトガルに行ったとき、やっぱりポルトガル料理は美味しい!と再確認したものの、以来食べる機会がないまま。

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台北にあるポルトガル料理がいただけるレストランに行ってきました。



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ワインの種類は豊富で、その場でいただけるのがいいですね。



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缶詰もその場でいただけるという。



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メニューはこんな感じ。



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種類がとても多く、これは大勢でまた訪れたい。



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いただいたもの、全てを撮っていませんが、飲みながらちょこちょこつまめてイイ感じ。

雰囲気が今一つで、もう少し頑張ってほしいところですが、大勢で来る分にはワイワイできて良さそうです。

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台湾では、果物を甘じょっぱく漬けたものをよくいただきます。日本でいうところのお漬物、みたいな感じなのですが、日本語名はあるのかな。とりあえず、私は、果物のお漬物、と呼んでいます。よく伺うお鮨屋さんには、このフルーツのお漬物がたくさんあります。→台湾流 夏 ... 続きを読む
台湾では、果物を甘じょっぱく漬けたものをよくいただきます。日本でいうところのお漬物、みたいな感じなのですが、日本語名はあるのかな。とりあえず、私は、果物のお漬物、と呼んでいます。

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よく伺うお鮨屋さんには、このフルーツのお漬物がたくさんあります。→台湾流 夏のハッピーバレンタイン 8周年記念@逸鮮棧



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台湾ナイズされたお鮨屋さんだけではなく、日系のホテルのお鮨屋さんでもこんな感じで自然に出てくるので、日本に帰ると、ガリだけで寂しくなったりします。 →お誕生日会 ホテル ロイヤルニッコー台北でお寿司



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こちらは、醃的桃子。ももですね。



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こちらも同じくもも、醃的桃子。こちらご覧いただくと、ももだけでもたくさんの種類があることが分かります。この類のももは、そのままでは、食べられないので、お漬物にします。お漬物、というよりも、シロップ漬けといったほうがいいかもしれませんね。



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こちらは、醃的李子。李子は、プラムのことです。生姜のすりおろしと一緒に、お塩、お砂糖が入っています。



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こちらは、醃的芭樂。グアバです。これは、見た目では生とはあまり変わりないのですが、ややしっとりして、甘みのないグアバの時は、この食べ方をするとあっという間に美味しくなります。

上記は、全て、媽媽が作ってくださったもの。

元々、果物が大好きでしたが、台湾にきてから、ますます果物なしには生きられなくなっています。


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ロンドンやブリュッセルのゴディバでは、チョコレートをコーティングした生イチゴがありますよね。(日本にも売っていたらごめんなさい)台湾には、ドライフルーツを使ったチョコレートが販売されていますが、いつもある定番の商品はこちら。マンゴーです。台湾全店舗にある ... 続きを読む
ロンドンやブリュッセルのゴディバでは、チョコレートをコーティングした生イチゴがありますよね。(日本にも売っていたらごめんなさい)

台湾には、ドライフルーツを使ったチョコレートが販売されていますが、

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いつもある定番の商品はこちら。マンゴーです。台湾全店舗にあるわけではなく、場所によっては注文制。忠孝復興駅のSOGOにはいつもあります。



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こちらはアプリコット。ハロウィンの時限定です。裏には、しっかりゴディバのロゴが入っています。



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最近の新作はこちら。ナンのドライフルーツでしょうか。



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パイナップルでした!  さすがに、ゴディバのロゴは入っていませんが、見た目はマンゴーより可愛いし、酸味がお好きな方には、マンゴーよりもお勧めです。

期間限定で、フルーツとのコラボチョコを楽しめるのは嬉しい(^^)


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以前にも書きましたが、台湾ではタロイモを食べる機会がけっこう多いです。旅行者の方でも、お土産に芋頭酥というタロイモケーキをご購入される方も多いのではないでしょうか。(こちらの画像は、Amazonよりお借りしました)  甘さがけっこう控えめなので、個人的には、パイ ... 続きを読む
以前にも書きましたが、台湾ではタロイモを食べる機会がけっこう多いです。
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旅行者の方でも、お土産に芋頭酥というタロイモケーキをご購入される方も多いのではないでしょうか。(こちらの画像は、Amazonよりお借りしました)  甘さがけっこう控えめなので、個人的には、パイナップルケーキより好きなのですが、ただし、一般的に空港やショッピングモールなどで購入するいわゆるお土産用の芋頭酥は、あまり美味しくありません。でも手軽に購入できるし、日持ちもするので、芋頭酥といえば、このお写真のようなモノが一般的に手に入りやすいと思います。



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本当に美味しいのはこの手のモノ。先程のモノとは、同じお菓子とは思えないほど美味しいです。サクサクっとして、素材そのものの美味しさが伝わってきます。しかし賞味期限が短い…



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スイーツ系ばかりではなく、塩っ気系のスナックもあります。以前ご紹介した時から→台湾のお土産 タロイモチップス パッケージが変わっていました。



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プレーンタイプのお味は、タロイモとサラダのみ。



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厚切りで、ポテチよりハードなので、塩っ気も少なく、大好きです。

タロイモの産地として有名な小金門にある、「三層樓芋頭餐館」というレストランが作っているのですが、最近は、台湾でも人気となり、時々デパートにもあるようなので、見かけたら是非お試しください。

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よく行く聖徳科斯生機食品(先日ご紹介した→パリパリ海苔のお菓子が売っているオーガニックのお店)に売っているこんにゃくチップ。その名も蒟蒻干。そのままですねー一袋100g入りが、3袋入っています。お値段いくらだったかな、、300元くらいかな?圧縮されています。全部 ... 続きを読む
よく行く聖徳科斯生機食品(先日ご紹介した→パリパリ海苔のお菓子が売っているオーガニックのお店)に売っているこんにゃくチップ。

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その名も蒟蒻干。そのままですねー




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一袋100g入りが、3袋入っています。お値段いくらだったかな、、300元くらいかな?




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圧縮されています。全部が引っ付いていますね。




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1つ1つ分けてみると、小さいです。

これが、噛めば噛むほど〜🎶 味が出てきて美味しい。 お醤油ベースのお味で蒟蒻臭がないので、食べやすいです。

一袋100キロカロリーとダイエット向き。弾力もある上に、お腹に溜まるので、一度に一袋食べられないかと思います。

食欲が湧いて仕方ないという時に、暴食防止できるのでおすすめ(╹◡╹)








台湾は、どんなレストランでもお持ち帰りができるので、おうちでピザを食べたいとき、ピザーラを頼むかのように、イタリアンレストランでお持ち帰り用ピザを作っていただいています。よく利用しているお店が、月之意大利餐廳。 ピザやサラダは、おうちでいただいているもの ... 続きを読む
台湾は、どんなレストランでもお持ち帰りができるので、おうちでピザを食べたいとき、ピザーラを頼むかのように、イタリアンレストランでお持ち帰り用ピザを作っていただいています。

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よく利用しているお店が、月之意大利餐廳。 ピザやサラダは、おうちでいただいているものの、お店で食べるのは初めてでした。



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ここは、お値段の割に、お料理の量も多く、美味しいと思います。



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グリル野菜の量もいいです。



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このトリッパが超美味しかった。 カリカリのパンに付けていただくと、いくらでも食べれてしまいそうです。



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パスタ・リゾットも種類は豊富ですが、特に美味しいのはイカ墨らしく、良いお味でした。



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デザートの杏仁霜派。アーモンドケーキですが、半生で、口当たりがアイスクリームのような食感なので、食べやすいです。

結局、この日はピザは食べずじまい。普通は、、ピザをその場で、他のモノをテイクアウトするんじゃ…なんて思ってしまいました。

コスパ高く、雰囲気もそこそこ良いので、台湾でイタリアンを食べたいときには、お勧めです。

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